Zeekraal met gestoofde zalm

1. Maak de ui schoon en snijd hem in halve ringen.
2. Was de zeekraal en verwijder lelijke stukjes.
3. Verwarm de margarine en fruit hierin de uienringen zacht.
4. Voeg de zeekraal toe en smoor de groente 5 minuten mee.
5. Schuif de groente aan de kant. Leg de mootjes zalm in de pan en stoof de zalm met de zeekraal in ca. 7 minuten gaar. Strooi wat peper over de vis.

Menusuggestie: Lekker met een stamppotje rauwe andijvie of veldsla.

Bron: Voedingscentrum.