Tosti met avocado

Supersimpel en superlekker: een tosti met avocado, tomaat en kaas.

1.Neem het vruchtvlees van de avocado uit de schil. Prak de avocado grof en doe dit in een bakje.
2. Snijd de tomaat in kleine blokjes en meng door de avocado.
3. Pers de knoflook er boven uit. Voeg peper naar smaak toe en meng goed.
4. Beleg twee boterhammen met een plakje kaas en verdeel het avocadomengsel erover.
5. Leg de andere boterhammen er bovenop.
6. Bak de tosti's lichtbruin in een contactgrill of koekenpan. Snijd ze een keer door.

Bron: Voedingscentrum