Snelle pizza van turks brood

Weer eens wat anders bij de lunch: maak je eigen pizza van turks brood! Lekker met veel groenten erop zoals prei en champignons. Dat wordt lekkerrrr!

1. Warm de oven voor op 220° C.
2. Snijd het brood in de lengte door, zodat er 2 pizzabodems ontstaan.
3. Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen.
4. Meng de prei en de Italiaanse keukenkruiden door de tomatenblokjes en roer tot een saus.
5. Maak de groente schoon en snijd het klein. Roerbak de groente kort in de olie.
6. Bestrijk de broodbodems met de tomatensaus en verdeel er de groente over. Strooi er de kaas over.
7. Bak de broodpizza’s in ca. 10 minuten gaar en knapperig. Snijd ze in punten.

Bron: Voedingscentrum