Recepten Rettichsalade met gember

Rettichsalade met gember

Name: Rettichsalade met gember
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 200 g rettich; 1 struikje roodlof; 1 eetlepel magere yoghurt; 2 eetlepels yogonaise; 1/2 eetlepel gembersiroop; peper

Boodschappenlijst

200 g rettich

1 struikje roodlof

1 eetlepel magere yoghurt

2 eetlepels yogonaise

1/2 eetlepel gembersiroop

peper

Bereidingswijze

1. Meng de yogonaise, yoghurt en gembersiroop tot een sausje. Breng op smaak met vers gemalen peper.
2. Maak de rettich schoon en snijd of rasp deze in dunne reepjes of plakjes.
3. Meng de rettich door het sausje.
4. Snijd een plakje van de onderkant van de roodlof. Haal de mooie bladen van het struikje. Was deze en rangschik deze op een bord of schaal.
5. Vul de roodlofschuitjes met de rettichsalade. Eet smakelijk!