Recepten Preicurry met reepjes rundvlees

Preicurry met reepjes rundvlees

Name: Preicurry met reepjes rundvlees
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 eetlepel currypasta (pot); 400 gram voorgesneden prei; ½ blik tomatenblokjes zonder zout; 1 eetlepel geschaafde amandelen; 150 gram rundvleesreepjes; 1 eetlepel olie

Boodschappenlijst

1 eetlepel currypasta (pot)

400 gram voorgesneden prei

½ blik tomatenblokjes zonder zout

1 eetlepel geschaafde amandelen

150 gram rundvleesreepjes

1 eetlepel olie

Bereidingswijze

1. Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin.
2. Doe de prei met de tomatenblokjes in een pan en smoor de groente in 10 minuten gaar.
3. Verhit de olie in een wok of braadpan en roerbak hierin de reepjes vlees in enkele minuten bruin en gaar. Bak de currypasta kort mee.
4. Schep het vlees op de prei.
5. Bestrooi het met de amandelsnippers.

Menusuggestie: Lekker met zilvervliesrijst.

Bron: Voedingscentrum.

Fullscreen