Nectarinepakketjes

Deze pakketjes met nectarine zijn perfect als zomers dessert. Ze zijn makkelijk te maken, zitten boordevol fruit (115 gram pp!) en zijn superlekker!

1. Was de nectarines, halveer ze en verwijder de pit.
2. Was de munt en knip de blaadjes in reepjes.
3. Halveer het vanillestokje in de lengte.
4. Pers de halve sinaasappel uit.
5. Leg 2 halve nectarines ieder op een stuk aluminiumfolie en vul de holtes met de munt. Leg de andere helft er op.
6. Leg er een half vanillestokje op en druppel er wat sinaasappelsap op.
7. Vouw het aluminiumfolie goed dicht. Laat de nectarine in het folie in een pan met een bodempje water in 10 minuten zacht worden.
8. Leg de papillotten op borden en vouw ze open.

Bron: Voedingscentrum