Groenten met gestoofde zalmfilet

1. Maak de knoflook schoon en snijd het klein.
2. Schil het stukje gember en rasp het.
3. Verwarm de olie in een wok en fruit hierin de knoflook en de gember tot het gaat geuren.
4. Voeg de roerbakgroente toe en laat de groente heet worden.
5. Bestrooi de zalm met peper.
6. Maak de groente op smaak met peper en de vissaus. Voeg eventueel een beetje water toe.
7. Schuif de groente een beetje aan de kant en leg de vis er in. Stoof de vis in ca. 8 minuten gaar.

Menusuggestie: Lekker met zilvervliesrijst.

Bron: Voedingscentrum.