Gewokte paarse spitskool met ham

1. Snijd de spitskool, ham en salie in dunne reepjes.
2. Roerbak de spitskool ca. 3 minuten in een beetje olie. Voeg vervolgens de ham en salie toe en wok dit kort mee.
3. Blus het geheel af met een scheutje balsamicoazijn en breng je gerecht op smaak met wat verse gemalen peper.

Tip: heerlijk bij kalfsvlees, gevogelte of gebakken zalm!

Bron: Violetti