Recepten Bleekselderijsalade met sinaasappel

Bleekselderijsalade met sinaasappel

Name: Bleekselderijsalade met sinaasappel
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 1 eetlepel citroensap; 6 sprietjes bieslook; 2 sinaasappels; ½ struik bleekselderij; 5 zwarte olijven zonder pit; 3 eetlepels magere yoghurt

Boodschappenlijst

1 eetlepel citroensap

6 sprietjes bieslook

2 sinaasappels

½ struik bleekselderij

5 zwarte olijven zonder pit

3 eetlepels magere yoghurt

Bereidingswijze

1. Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in smalle boogjes.
2. Schil de sinaasappels dik en snijd het vruchtvlees in blokjes. Vang het sap op.
3. Maak van het sinaasappelsap met het citroensap, de yoghurt en wat peper een dressing.
4. Was het bieslook.
5. Snijd de olijven in plakjes.
6. Meng alles door elkaar en knip het bieslook er over.

Menusuggestie: Lekker met vegetarische roerbakreepjes en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum.

Fullscreen