Winterbonenkruid kopen en bewaren
De verse takjes moeten stevig zijn en peperachtig ruiken. Je kunt winterbonenkruid na aankoop het beste in vershoudfolie in de koelkast bewaren.
Teelt en seizoen
Naast winterbonenkruid bestaat er ook zomerbonenkruid. Winterbonenkruid is een vaste plant. Zomerbonenkruid is daarentegen een eenjarige plant.
De wintervariant van dit kruid heeft grijsgroenige blaadjes die iets glimmen. De blaadjes staan ver van elkaar aan de stengel.