Cichorei kopen
Je vindt de plant in bermen langs (auto)wegen.
Teelt
Cichorei is een plant met prachtige blauwe bloemen. De plant staat ook bekend als wegenwachter, omdat de plant zich vaak verspreid langs wegen in de berm.
Cichorei werd vroeger wel als groente gegeten. Tegenwoordig kennen we de gecultiveerde groentesoorten witlof en andijvie beter. Deze soorten komen uit dezelfde familie als cichorei.
Van oorsprong komt de plant uit het Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig vind je de cichorei ook terug in Nederland en België.