Koop vossenbessen die er vers, mooi en stevig uitzien.
Fruit dat is beschadigd, zal snel in kwaliteit achteruitgaan. Probeer de vossenbessen daarom na aankoop zo snel mogelijk in de koeling te bewaren.
Vossenbessen worden ook wel rode bosbessen genoemd. Je vindt vossenbessen voornamelijk in de keukens van Noord- en Oost-Europese landen. Vossenbessen zijn nauw verwant aan de blauwe bes.
Vossenbessen worden ook wel rode bosbessen genoemd. Je vindt vossenbessen voornamelijk in de keukens van Noord- en Oost-Europese landen. Vossenbessen zijn nauw verwant aan de blauwe bes.
Eet de bessen niet rauw. Kook de bessen, dan maak je de giftige stof die van nature in de bessen zit onschadelijk.
Vossenbessen hebben een wrange, zure smaak. Veroorzaakt door het hoge gehalte aan fruitzuren. Hierdoor worden de bessen meestal verder verwerkt.
Op deze manier zijn vossenbessen heerlijk: