Groenten en fruit Schapevoetje (Gele stekelzwam)

Schapevoetje (Gele stekelzwam)

Schapevoetje is stevig en smakelijk. Qua smaak is het schapevoetje licht peperachtig. De Gele Stekelzwam of het Schapevoetje is een wilde paddenstoel. Deze paddenstoel dankt zijn naam aan het feit dat zich onder de hoed geen lamellen bevinden, maar kleine zachte stekeltjes.

Bereiden en bewaren

OOK WEL GENOEMD:

Gele stekelzwam

Paddenstoel

Schapevoetje

Informatie

Schapevoetje (Gele Stekelzwam) kopen

Let erop dat het schapevoetje er mooi gaaf en fris uitziet, zonder bruine plekjes.

Tip

Boordevol mineralen bouw je zo stevig aan je dagelijkse portie groenten! Reken 200 gram schapevoetje per persoon voor 100 gram groenten.

Schapevoetje (Gele Stekelzwam) smaak

De smaak van het schapevoetjes is licht peperachtig.

Je kunt het schapevoetje bijvoorbeeld zo gebruiken:

Smaakt heerlijk in sauzen.
Combineert goed met granen, zoals rijst, boekweit en gierst.
Lekker in kaas- en eiergerechten.
Bakken in olie of vloeibare margarine geserveerd bij vlees of vis.

Bron: Banken Champignons

Ook lekker!

Meer groenten en fruit

Verkrijgbaarheid schapevoetje (gele stekelzwam)

Verkrijgbaarheid uit Nederland

Jan

Feb

Mrt

Apr

Mei

Jun

Jul

Aug

Sep

Oct

Nov

Dec

Verkrijgbaarheid uit het buitenland

Jan

Feb

Mrt

Apr

Mei

Jun

Jul

Aug

Sep

Oct

Nov

Dec