Red Mustard Cress kopen
Zorg dat de blaadjes er fris uitzien en het plantje niet verlept is.
Mosterd is een bekend allergeen. Mustard Cress is geen echte mosterd, maar bevat wel de stof die de mosterdallergie veroorzaakt.
Teelt en seizoen
Maatschappelijk verantwoorde teelt met biologische gewasbescherming. Red Mustard Cress is jaarrond verkrijgbaar.
Red Mustard Cress is een oer-Hollands product dat ook nog steeds in Nederland wordt geteeld.
Vaak wordt gedacht dat alle gele velden die we in de zomer zien koolzaadteelt is. Het tegendeel is waar, heel wat velden zijn juist mosterdteelten.
Mosterd wordt vooral gebruikt als groenbemester. Maar voor de mosterdindustrie wordt juist het zaad geoogst.