Groenten en fruit Pruikzwam (Pom Pom Blanc)

Pruikzwam (Pom Pom Blanc)

De Pom Pom Blanc smaakt mild, zoetig zelfs een beetje nootachtig. Het is een stevige paddenstoel. De Pom Pom Blanc groeit ook in het wild, maar is hier bijna niet meer vindbaar. Deze paddenstoel wordt op kleine schaal geteeld, op een bodem van zaagsel.
Bereiden en bewaren

OOK WEL GENOEMD:

Pruikzwam
Pom Pom Blanc
Paddenstoel
Informatie
Ook lekker!
Verkrijgbaarheid
Ga naar:

Informatie

Pruikzwam (Pom Pom Blanc) kopen

Let erop dat de pruikzwam er mooi gaaf en fris uitziet, zonder bruine plekjes.  

Teelt

Deze paddenstoel wordt op kleine schaal geteeld, op een bodem van zaagsel. 

Tip

Boordevol mineralen bouw je zo stevig aan je dagelijkse portie groenten! Reken 200 gram pruikzwam per persoon voor 100 gram groenten.


Pruikzwam (Pom Pom Blanc) smaak

De Pom Pom Blanc smaakt mild, zoetig zelfs een beetje nootachtig.

Je kunt de pruikzwam bijvoorbeeld zo gebruiken:

  • In plakken snijden en bakken, bijvoorbeeld in combinatie met shiitakes of andere paddenstoelen. 
  • Kleinere exemplaren kun je vullen. 

Bron: Banken Champignons

Meer groenten en fruit

Roze oesterzwam

Groenten
Roze
Koelkast
Bekijk product

Witte koraalzwam

Groenten
Wit
Koelkast
Bekijk product

Weidekringzwam

Groenten
Bruin
Koelkast
Bekijk product

Verkrijgbaarheid pruikzwam (pom pom blanc)

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec