Paksoi kopen
De paksoistelen moeten stevig zijn en het blad fris van kleur en niet verlept.
Zelf paksoi kweken
Zet paksoi niet eerder dan half juli buiten in je moestuin, anders heb je kans dat de paksoi doorschiet. Dit betekent dat er wel al een stengel groeit, maar dat er geen krop ontstaat en dat is zonde. Wil je meer weten over hoe je je eigen paksoi kunt kweken? Neem dan een kijkje op de website van Mijn Keukentuintje.
Hoeveel weegt paksoi?
Rauw
Opscheplepel: 20 gram
Eetlepel: 10 gram
Schaaltje: 35 gram
Gekookt
Eetlepel: 40 gram
Opscheplepel: 60 gram