Kies stevige volle kroppen, zonder verlepte bladeren.
Als de (voorgesneden) sla of in een mix met andere slasoorten verpakt wordt aangeboden, controleer dan de houdbaarheidsdatum. Je kunt lollo rossa na aankoop het beste in de koelkast bewaren.
Schaaltje: 35 gram
Krop (vuil): 160 gram (afval 10%)
Lollo bionda en Lollo rossa komen van oorsprong uit Italië.
Bekijk dit filmpje waarin Winston Post uitlegt hoe sla wordt geteeld.
Een portie (schaaltje) lollo rossa sla weegt 35 gram. In combinatie met andere groenten, zoals tomaat, ui, komkommer en radijs zit je wel al snel aan jouw dagelijkse portie van 250 gram.
Het blad is zacht en de smaak is heel neutraal. Lollo rossa wordt rauw gegeten.
Lollo rossa kun je zo gebruiken:
Groene sla staat op plek 10 in de top 10 meest gegeten groentesoorten.