Kumquat kopen
Kumquats moeten egaal oranje van kleur zijn en een gave schil hebben. De kumquats rijpen vrij snel. Koop dus vruchten die stevig aanvoelen.
Teelt
Kumquat is een plant die komt uit het geslacht Citrus. Het is een plant met witte bloemen. De plant kan tot 4 meter hoog worden. De plant komt goed tot bloei bij een temperatuur tussen de 25-38 graden. Toch kan de plant ook winters doorstaan. De meest bekende kumquat is de Chinese kumquat (Citrus japanocia).
De vruchten van de plant zijn ca. 4 cm. De vruchten kunnen met schil en al gegeten worden. Het vruchtvlees is zuur, terwijl de schil zoet smaakt.
Kumquat is het hele jaar door verkrijgbaar.