Karwij kopen en bewaren
Koop droge zaadjes die niet aan elkaar klonteren. Je kunt karwij na aankoop het beste op een donkere, droge plek bewaren.
Teelt en seizoen
Karwij is het zaad van de schermbloemige karwijplant. De uitgebloeide bloemen worden geoogst en in bossen gedroogd. Vervolgens schudt men deze uit totdat de zaadjes overblijven.