Jambolan kopen
Kies steeds stevige vruchten, laat gedeukte exemplaren liggen. Bij een lichte vingerdruk mag de vrucht iets meegeven.
Te harde jambolans zijn nog niet rijp genoeg.
Teelt
Jambolan familie van de kruidnagel. Het zijn ronde of ovale, groene vruchten. De vruchten kunnen zo'n 5 cm worden. De schil is glanzend.
De vruchten rijpen van groen (onrijp) via roze naar donkerpaars tot vrijwel zwart. Rijp is de kleur vergelijkbaar met die van een aubergine.
De vruchten hebben wit, sappig vruchtvlees dat voor het grootste gedeelte (80-90%) uit water bestaat. Sommige vruchten bevatten één enkel of geen zaad, andere tot wel vijf zaden.