Teelt
De Reishi paddenstoel groeide van oorsprong vooral op boomstammen, met name in oosterse landen zoals China, Japan en Korea. Aangezien hij zeer zeldzaam voorkwam, wordt de gesteelde lakzwam inmiddels ook geteeld, zowel in Azië als in Westerse landen.
Tip
Geniet van de bijzondere smaak van de gesteelde lakzwam. Zoals alle paddenstoelen leveren ze een prima bijdrage aan jouw dagelijkse hoeveelheid groenten van 250 gram. Reken 200 gram paddenstoelen per persoon voor 100 gram groenten.