Citroenverbena

Wat een heerlijk aroma heeft dit kruid! Het is een kruising tussen citroen, sinaasappel en citroengras. De Franse naam is verveine en zo staat het ook in Nederland vaak bekend. Van de blaadjes kun je thee zetten. Het kruid is ook heerlijk in salades en andere gerechten.

Bereiden en bewaren

OOK WEL GENOEMD:

Citroenverbana

Informatie

Citroenverbena kopen

Zorg dat de blaadjes frisgroen zijn en niet verlept.

Teelt en seizoen

Citroenverbena is een halfheester. Citroenverbena komt van oorsprong uit Chili. Wil je zo’n struikje in de tuin? Kies dan een plek in de halfschaduw. De plant loopt laat in het voorjaar uit en is niet winterhard: in de winter in de garage of een kas dus. De bloemen zijn wit violet. De plant wordt ongeveer 1 meter hoog.

Wanneer is citroenverbena verkrijgbaar?
Vers in Nederland: juni tot en met september
Gedroogd: hele jaar door

Tip

Dit geurige kruid is heerlijk in de thee en als keukenkruid. Klein maar fijn levert het toch een bijdrage aan je dagelijkse portie groenten!

Citroenverbena smaak

Het kruid heeft een frisse citroensmaak. Het kruid heeft een heerlijk aroma. Het kruid ruikt naar citroen, sinaasappel en citroengras.

Citroenverbena kun je zo gebruiken:

De blaadjes drogen, voor thee in de winter.
Verse blaadjes gebruiken voor thee.
Als vulling in kip.
Vers geknipt over gebakken paddenstoelen.
Bij gestoofde vis.
Bij fruitsalades.
Fijngesneden door sorbetijs.

Ook lekker!

Meer groenten en fruit

Verkrijgbaarheid citroenverbena

Verkrijgbaarheid uit Nederland

Jan

Feb

Mrt

Apr

Mei

Jun

Jul

Aug

Sep

Oct

Nov

Dec

Verkrijgbaarheid uit het buitenland

Jan

Feb

Mrt

Apr

Mei

Jun

Jul

Aug

Sep

Oct

Nov

Dec