Let erop dat de chilipepers stevig en glad aanvoelen. Koop geen pepers met kleine beschadigingen, want de peper gaat dan snel achteruit.
Pepers hebben veel warmte nodig om goed te kunnen groeien. Begin deze plant daarom pas vanaf mei buiten te planten, bij voorkeur in een (kleine) kas. Wil je meer weten over hoe je je eigen pepers kunt kweken? Neem dan een kijkje op de website van Mijn Keukentuintje.
Per stuk: 10 gram
Ze zijn heerlijk pittig, die mooie langwerpige en glanzende rode pepers. De veelgebruikte rode peper wordt ook wel Spaanse peper of chilipeper genoemd.
Chilipepers groeien aan een struik en worden wereldwijd geteeld.
Rode chilipeper is rijp. Groene chilipeper is onrijp, maar het feit dat deze peper onrijp is, doet niet onder voor de pittigheid.
Chilipepers zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
Van chilipeper eet je geen grote hoeveelheden. Je eet je groente(gerechten) misschien wel met smaak of liever gezegd pit. Hierdoor haal je de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente met gemak.
Rode peper heeft een zeer pittige smaak.
De rode peper kun je zo gebruiken: