Zwarte trompet (Hoorn des overvloeds) kopen
Let erop dat de zwarte trompet er mooi gaaf en fris uitziet, zonder bruine plekjes.
Tip
Boordevol mineralen bouw je zo stevig aan je dagelijkse portie groenten! Reken 200 gram zwarte trompet per persoon voor 100 gram groenten.
Zwarte trompet (Hoorn des overvloeds) smaak
De zwarte trompet heeft een licht gepeperde smaak. Het vruchtvlees is mild geurig.
Je kunt de zwarte trompet bijvoorbeeld zo gebruiken:
- Lekker met salades, soepen, risotto en bij volkorenpasta.
- Aanrader bij vis, zoals witvis, tong of zeeduivel.
- Serveren bij wildgerechten.
- Bakken in olie of vloeibare margarine samen met peterselie en bieslook.
Bron: Banken Champignons