Witte koraalzwam kopen
Let erop dat de witte koraalzwam er mooi gaaf en fris uitziet, zonder bruine plekjes.
Teelt
De witte koraalzwam komt alleenstaand voor, maar is vaker te zien in groepen. De witte koraalzwam komt voor op humusrijke grond in naaldbossen, loofbossen en struikgewas.
Tip
Boordevol mineralen bouw je zo stevig aan je dagelijkse portie groenten! Reken 200 gram witte koraalzwam per persoon voor 100 gram groenten.
Witte koraalzwam smaak
De smaak van de witte koraalzwam is licht nootachtig tot neutraal.
Je kunt de witte koraalzwam bijvoorbeeld zo gebruiken:
- Erg lekker bij een salade.
- Aanrader in de soep.
Bron: Banken Champignons