Vleugelbonen kopen
In Nederland heb je de meeste kans op vleugelbonen in Aziatische winkels. Let erop dat vleugelbonen er frisgroen uitzien en stevig aanvoelen.
Teelt
De vleugelboon wordt ook wel goaboon genoemd. De plant komt uit de vlinderbloemenfamilie, net als de sperzieboon en de snijboon. De vleugelboon is een snelgroeiende klimplant.
De peulvruchten hebben een soort vleugels. De vleugels zijn gekarteld, golvend, dun, maar wel breed. De peulvruchten bevatten zaden, dit varieert van 5-40. De zaden zijn tot 1 cm groot. De zaden zijn wit, zwart, geel of bruin van kleur.
De vleugelboon komt oorspronkelijk uit Papua New Guinea. De vleugelboon groeit tegenwoordig ook in andere warme, tropische landen zoals de Filippijnen, Indonesië, India, Burma, Thailand en Sri Lanka.