Tatsoi kopen
De stelen moeten stevig zijn en het blad fris van kleur en niet verlept.
Portiegrootte
Rauw
Opscheplepel: 20 gram
Eetlepel: 10 gram
Schaaltje: 35 gram
Gekookt
Eetlepel: 40 gram
Opscheplepel: 60 gram
Tatsoi
Tatsoi is eigenlijk een soort mini-versie van de bekende paksoi. Het is een Chinese bladgroente die net als paksoi familie is van de kool. De kleine blaadjes van tatsoi zijn donkergroen, lepelvormig en vrij dik. Op de blaadjes zitten witte nerven die in een rosette bij elkaar staan. Tatsoi heeft een licht kruidige koolsmaak.
OOK WEL GENOEMD:
Informatie
Teelt
Filmpje: Kool telen in je eigen moestuin.
Tip
Van deze smakelijke, knapperige kool eet je makkelijk een flinke portie. Reken ca. 350 gram om uiteindelijk 250 gram op je bord over te houden.
Tatsoi smaak
Tatsoi heeft een licht kruidige koolsmaak.
Tatsoi kun je zo gebruiken:
- Rauw in een salade bijvoorbeeld met kip, rammenas en radijs.
- In een wokschotel met gegrilde chili tofu.
- In een roerbakgerecht met kip en sesam-sojasaus.
- In een roerbakgerecht met mager rundergehakt en rozijnen, geserveerd met zilvervliesrijst.
Voedingswaarden tatsoi
Algemeen
Energie
kj
58
Energie
kcal
14
Eiwit
gr
1
Eiwit plantaardig
gr
1
Koolhydraten
gr
1.4
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
150
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.1
Vitamine B1
mg
0.09
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
7
Zout
mg
0.02
Calcium
mg
54
Fosfor
mg
27
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Ook lekker!
Meer groenten en fruitVerkrijgbaarheid tatsoi
Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec