Sweetie

Teelt en seizoen

Oorspronkelijk is de sweetie ontwikkeld in Israël door een kruising.

De officiële naam van de sweetie is Oroblanco. Vanwege de lekker zoete smaak werd de vrucht omgedoopt tot ‘Sweetie’.

De boom groeit snel en heeft behoefte aan een zonnig klimaat. Sweeties komen vooral uit Australië en Californië.

Sweeties zijn er met name van september tot en met maart.

Tip

Zo’n sappige sweetie levert al ruim de helft van je dagelijkse portie fruit.

Sweetie smaak

De sweetie, de naam zeg het al, heeft een heerlijk zoete smaak.

Je kunt de sweetie zo uit de hand eten, maar je kunt ze ook gebruiken:

• In fruitsalades en cocktails.
• In een groene salade met veldsla, stukjes gerookte kip en bleekselderij.
• Geperst als sap.
• De schil gewassen en fijn geraspt als smaakmaker in tarten, dressing of sauzen.