Pruimtomaten kopen
Pruimtomaten moeten stevig aanvoelen en de schil moet gaaf zijn. Een rijpe tomaat geeft mee bij een lichte vingerdruk.
Portiegrootte
Per stuk m/l: 70/150 gram
Plakje: 15 gram
Bak: 750 gram
Pruimtomaten
Pruimtomaten worden ook wel romatomaten of pomodori genoemd. Ze horen tot de vruchtgroenten. Pruimtomaten zijn langwerpige, ovale tomaten met weinig vocht. Ze zijn stevig en friszoet van smaak. Bijzonder geschikt als basis voor soepen en sauzen, maar ook voor ovengerechten.
OOK WEL GENOEMD:
Informatie
Teelt en seizoen
Pruimtomaten zijn jaarrond verkrijgbaar.
Filmpje: Van zaadje naar sappige rode tomaat.
Tip
Met ontvelde en gezeefde tomaten maak je een heerlijke tomatensoep. Dan haal je makkelijk 250 gram groenten!
Pruimtomaten smaak
Pruimtomaten zijn stevig en friszoet van smaak.
Pruimtomaten kun je zo gebruiken:
- In saus of soepen.
- In ovengerechten met courgette, aubergine en mozzarella.
- Als basis voor shakshuka, met gepocheerde eieren.
Consumptiecijfers
De tomaat staat op plek 2 in de top 10 van de meeste gegeten soorten groente.
Recepten met pruimtomaten
Meer receptenVerkrijgbaar als
Voedingswaarden pruimtomaten
Algemeen
Energie
kj
95
Energie
kcal
23
Eiwit
gr
0.7
Eiwit plantaardig
gr
0.7
Koolhydraten
gr
3
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
44
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.6
Vitamine B1
mg
0.04
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
2
Zout
mg
0.01
Calcium
mg
9
Fosfor
mg
26
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Verkrijgbaarheid pruimtomaten
Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec