Zorg dat de blaadjes frisgroen zijn en het plantje niet verlept is.
Maatschappelijk verantwoorde teelt met biologische gewasbescherming. Persinette Cress is jaarrond verkrijgbaar.
Peterselie is afkomstig uit het gebied rond de Middellandse Zee. Het werd het al in de oudheid gebruikt in allerlei gerechten. Het kruid werd door de Romeinen naar West-Europa gebracht.
Van dit product eet je geen grote hoeveelheden. Je eet je groente(gerechten) misschien wel met meer smaak. Hierdoor haal je de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente met gemak.
De cress verschilt met het traditionele gewas (peterselie). De smaak is door de fijnere structuur van het jonge plantje subtieler en heeft een prettig mondgevoel.
De Persinette Cress® kun je zo gebruiken:
Recepten met Persinette Cress® vind je op de website van Koppert Cress.