Zorg dat de blaadjes er frisgroen uitzien en niet verlept zijn.
Maatschappelijk verantwoorde teelt met biologische gewasbescherming. Oyster Leaves zijn jaarrond verkrijgbaar.
De Oyster Leaves komen van oorsprong voor langs de kusten van Noord-Europa en Amerika.
Van dit product eet je geen grote hoeveelheden. Je eet je groente(gerechten) misschien wel met meer smaak. Hierdoor haal je de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente met gemak.
Oyster Leaves hebben een enigszins ziltige smaak en doen sterk denken aan oesters. De bijnaam vegetarische oester is hier dan ook op z’n plaats.
De Oyster Leaves kun je zo gebruiken:
Recepten met Oyster Leaves vind je op de website van Koppert Cress.