Munt kopen
De blaadjes moeten fris en groen zijn, zonder gele randen.
Zelf munt kweken
Munt kweken is hartstikke leuk en niet moeilijk. Benieuwd hoe je dit moet doen? Kijk dan op de website van Mijn Keukentuintje.
Hoeveel weegt munt?
Zakje: 40 gram
Pot: afhankelijk van formaat.
Teelt
Munt is een vaste plant uit de lipbloemenfamilie (Latijnse naam: Lamiaceae).
De plant heeft sterk geurende stoffen, zoals menthol. Menthol wordt niet alleen in thee of snoep gebruikt, maar ook in tandpasta.
Er is ook muntolie verkrijgbaar, dit wordt gewonnen uit pepermunt en aarmunt.
Bij de groenteboer of supermarkt wordt meestal aarmunt (groene munt) verkocht.
Filmpje: Kruiden verbouwen in je moestuin (waaronder munt).
Tip
Een paar blaadjes munt bij een salade of een steeltje munt in je thee, is een goed begin van je dagelijkse portie groenten!
Munt smaak
De blaadjes bevatten menthol, waardoor het de typische muntsmaak krijgt.
Munt is heerlijk als muntthee: voeg wat takjes munt toe aan een pot kokend water en je krijgt een heerlijke pot muntthee.
Munt kun je ook zo gebruiken:
- In salades, bijvoorbeeld met sperziebonen en verse aardbeien.
- Bij gebakken fruit en sorbetijs.
- In een stoofschotel van lamsvlees en abrikozen.
- In een dipsaus met komkommer, magere kwark en knoflook.
- In yoghurtmunt saus bij Indiase gerechten en mager rundergehakt.
- In komkommersoep.
- Als garnering van desserts.
- In (Engelse) muntsaus.