Meloenpeer kopen
Koop gave exemplaren die niet te zacht zijn. Je controleert of je een rijpe vrucht hebt door er met de vingers voorzichtig op te drukken. Een rijpe vrucht geeft dan iets mee. De schil moet ook echt geel zijn, want een groene meloenpeer is nog niet rijp.
Portiegrootte
1 schijf = 120 gram
Teelt
Meloenperen groeien aan struiken van ongeveer 1 meter hoog. Ze worden geteeld in Nieuw-Zeeland en Chili. De vrucht behoort, net als de tomaat en aubergine, tot de nachtschadefamilie. De eivormige vrucht heeft een dunne, citroengele schil met donkerrode tot lila-achtige strepen en kan een lengte van wel 20 cm hebben.
Tip
Verras jezelf met deze frisse, meloenachtige vrucht. Een schijf van 120 gram telt mee als 1 portie fruit binnen je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid fruit van 200 gram.
Meloenpeer smaak
De smaak van de meloenpeer is citroenachtig maar heeft ook wat weg van ananas en meloen. De vele kleine niet eetbare pitten zitten in het holle midden aan een kern. Er zijn overigens ook exemplaren zonder pitten.
Je kunt ze zo gebruiken:
- Vruchtvlees in stukken gesneden.
- Besprenkelt met likeur bij sorbetijs.
- Verwerkt in een milkshake of als sorbetijs.
- In salade met ham en avocado.
- Uitgehold en gevuld met krab of vleessalade.
- Uitgehold en gevuld met een vruchtensalade van meloenpeer, aardbeien en appel.