Lavas

Lavas is een kruid met een sterk aroma dat aan Maggi doet denken. Vandaar ook de naam maggiplant. De donkergroene, vrij grote bladeren geven gerechten een licht hartige smaak, zonder dat het veel zout bevat. Het is daarom een perfecte smaakmaker in gerechten voor mensen die zoutarm moeten eten. Blaadjes lavas kun je het beste in de koelkast bewaren.

OOK WEL GENOEMD:

Maggiplant
Ga naar:

Informatie

Lavas kopen en bewaren

Koop lavas die er fris, droog en groen uitziet. Een plant op het balkon of in de tuin is ook handig. Lavas is makkelijk en heeft weinig verzorging nodig. Je kunt de blaadjes lavas na aankoop het beste bewaren in vershoudfolie in de groentelade van de koelkast.

Zelf lavas kweken

Lavas zaai je bij voorkeur in een diepe en humusrijke grond die waterdoorlatend is. Meer weten? Kijk op Mijn Keukentuintje. 

Teelt en seizoen

Lavas is een heel makkelijk te houden kruid. De plant wordt groot, wel 2-3 meter hoog. Het heeft holle stengels en grote bladeren.


Tip

Voor kruiden geldt: alle kleine beetjes helpen mee aan je dagelijkse portie groenten én maken het eten veel lekkerder.

Lavas smaak

We geven je een aantal voorbeelden hoe je lavas kunt gebruiken:

  • Als smaakmaker in soepen, sauzen en stoofschotels.
  • Als basis voor een (vegetarische) bouillon.
  • Door de erwten- of bonensoep.
  • Fijngeknipt door kruidenboter samen met bieslook en peterselie.
  • Fijngeknipt door een vinaigrette.
  • Blaadjes in stukken gescheurd door een salade.
  • Bij aardappelen en tomaten.

Verkrijgbaarheid lavas

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec