King of Siam Mandarijn

Teelt

King of Siam is een mandarijnensoort die ontstaan is uit een soort kruising, Citrus nobilis.

Een mandarijn is een citrusvrucht van de mandarijnboom, die uit China afkomstig is. Ze zijn in de tijd van de Romeinen naar Italië gebracht.

Er bestaan veel soorten mandarijnen. Grofweg kun je ze indelen in vier typen: de gewone mandarijn, de mediterrane mandarijn, de satsuma en de kingmandarijn.

De kleur varieert van groengeel tot diep oranje.

Aanvoerlanden zijn onder andere Spanje en Marokko. King of Siam mandarijnen zijn jaarrond verkrijgbaar.

Tegenwoordig zijn er ook vele soorten zonder pit te koop bijvoorbeeld de Clementina (zoet van smaak) of de Satsuma (lichtzuur van smaak).

Tip

Twee mandarijntjes tellen mee voor 1 stuk fruit. Koop ook eens een netje mandarijnen voor op het werk!

King of Siam smaak 

King of Siam mandarijnen hebben een zoete smaak.

King of Siam mandarijn zijn heerlijk uit het vuistje, maar je kunt ze ook zo gebruiken:

• In magere kwark met rozijnen en nootjes.
• In salades en vruchtensalade.
• In een vlaflip met magere yoghurt en (ongezoete) vla.
• Uitgeperst verwerken in smoothies en alcoholvrije cocktails.

Consumptiecijfers

Mandarijn staat op plek 4 in de top 10 van de meest gegeten fruitsoorten.