Jonagold appel

Teelt en seizoen

Het Nederlandse klimaat is zeer geschikt voor de teelt van appels.

Veel fruit komt uit de Betuwe (Gelderland) maar ook in Utrecht, Zeeland, Flevoland en Noord-Holland worden veel appels (en peren) geteeld. 

Elk jaar groeit er in Nederland ongeveer 300 miljoen kilo aan appels waarvan de helft wordt geëxporteerd. 

Appeltelers slaan hun oogst op in koelhuizen, de zogenaamde ULO-koelhuizen (Ultra Low Oxygen). In deze koelhuizen wordt bijna alle aanwezige zuurstof verwijderd. Hierdoor wordt de ‘ademhaling’ van de appel nagenoeg stil gelegd. Hierdoor zijn ze lang houdbaar en bijna het hele jaar te koop. 

Er is keuze genoeg met onze eigen Elstar, Jonagold, Jonagored, Cox (Orange Pippin), Golden Delicious, Goudreinet, Delcorf, Alkmene, Rubens, Junami en Kanzi. Hollandse appels worden in de late zomer en herfst geoogst.

Jonagold
De Nederlandse Jonagold is van januari tot en met juni en van oktober tot en met december verkrijgbaar. Het is een stevige appel met een zoete en zure smaak. In België is het de meest gegeten appel, maar ook in Nederland is de appel erg populair. De appel dankt haar naam aan de combinatie van de rassen Golden Delicious en Jonathan. De Jonagold is geelgroen van kleur en heeft een rode blos. 

Export
Appels zijn ook de belangrijkste geïmporteerde fruitsoort. Ze komen uit Frankrijk, Spanje en België, maar bijvoorbeeld ook uit Chili, Brazilië, Argentinië, Zuid-Afrika, China en Nieuw-Zeeland.

Tip

An apple a day, keeps the doctor away! Ga je op pad? Neem een lekker appeltje mee! Ideaal voor de lekkere trek tijdens de file of treinreis. Het is een goede bijdrage voor je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid fruit.

Breng in september of oktober eens een bezoek aan een boomgaard en pluk zelf verse appels.

Jonagold smaak

De appel smaakt friszoet en heeft een verfijnd aroma.

Jonagold is heerlijk uit de hand als tussendoortje, maar je kunt ‘m ook zo gebruiken:

• Partjes bedekken met verkruimelde, verse geitenkaas en even in de oven verwarmen.
• Blokjes roerbakken met reepjes spitskool en kerriepoeder.
• Op volkorenbrood met kaneel.
• In salades.
• Geraspt in volkorenpannenkoekbeslag.
• In een pakketje uit de oven met rozijnen (en evt. kaneel).
• In appelmoes of appelcompote.
• Drogen tot appelchips.
• Door de magere/halfvolle yoghurt of kwark. 
• Verwerken in het Zuid-Afrikaanse gerecht Boboti.
• En natuurlijk: in appeltaart!

Consumptiecijfers

De appel eten we het meest in Nederland. Elk jaar eet een gemiddelde Nederlander 10,2 kilo appel.