Een courgette weegt ongeveer tussen de 250 en 550 gram, afhankelijk van de grootte. Voor 200 gram courgette op je bord reken je 250 gram per persoon. Snel even bakken met knoflook en olijfolie: klaar is deze lekkere groente met een mediterraans gevoel.
Wist je dat?
De courgette familie is van de komkommer?
Courgette kopen, bereiden en bewaren
Als je een courgette koopt, let er dan op dat de groente een gave schil heeft en stevig aanvoelt. Het kroontje moet er ook nog op zitten.
De courgette kun je na aankoop het beste op een koele plaats bewaren zoals een voorraadkast, hier blijft de courgette ongeveer 1 à 2 weken goed. Bewaar de courgette niet in de koelkast. De courgette is niet meer goed als er rotte plekken op zitten of deze gaat schimmelen.
Alles over de bereidingstijd en hoe je een courgette (na het bereiden) kunt bewaren, is te lezen op Veggipedia.
Zelf courgette kweken
Courgettes kun je in de volle grond planten of in een grote pot op het terras. Zorg in beide gevallen voor ongeveer een vierkante meter ruimte per plant, deze heeft hij echt nodig. Wil je meer weten over hoe je je eigen courgette kunt kweken? Neem dan een kijkje op de website van Mijn Keukentuintje.
Hoeveel weegt een courgette?
Rauw
Per stuk s/l: 250/550 gram
Opscheplepel: 50 gram
Eetlepel: 30 gram
Schaaltje: 115 gram
Gekookt
Opscheplepel: 60 gram
Eetlepel: 35 gram
Hoe lang is een courgette?
De courgette is een langwerpige vruchtgroente met een lengte van tussen de 10 en 25 centimeter.
De courgette is het lekkerst als die nog klein en maximaal 30 cm (350 gram) lang is. In Nederland wordt vanaf 7 cm (50 gram) lengte geoogst.
Teelt en seizoen
Courgettes groeien in Nederlandse kassen en kunnen vanaf half juni ook in de volle grond worden uitgeplant.
In deze video's zie je meer over het groeiproces van zaadje tot courgette en het telen van een courgette.