Coeur de Boeuf tomaten

Teelt

Deze tomaat onderscheidt zich door het volle vruchtvlees en het matige sap- en zuurgehalte. Ook het hartvormige, lichtkleurende, uiterlijk is kenmerkend. De tomaat is sterk geribbeld, heeft aflopende zijkanten en is licht van kleur. De vrucht is dus rijp en smaakvol ook al is hij nog wat groen.

De Coeur de Boeuf-tomaten rijpen op een tegenovergestelde manier in vergelijking met gewone tomaten. De rijping gaat bij deze tomaten van binnen naar buiten.

De Coeur de Boeuf heeft een vruchtgewicht van 180 tot 200 gram.

Tip

Deze grote tomaat is bijzonder geschikt voor in de salade en om te vullen. Snijd plakjes Coeur de Boeuf voor op brood of leg wat plakjes ter decoratie neer op je bord. Zo kom je ongemerkt aan je dagelijkse portie groenten van 250 gram!

Coeur de Boeuf tomaten smaak 

Coeur de boeuf tomaten hebben een volle, frisse smaak.

De tomaat kun je zo gebruiken:

• In salades, in plakjes gesneden extra aantrekkelijk door het twee kleuren effect (aan de buitenkant groen en de binnenkant rood).
• Lekker in combinatie met zacht smakende kazen zoals mozzarella of verse geitenkaas.
• Als extra garnering bij een kaasplankje.
• Ook heeft deze tomaat een heerlijke smaak voor soep.