Citroenverbena kopen
Zorg dat de blaadjes frisgroen zijn en niet verlept.
Teelt en seizoen
Citroenverbena is een halfheester. Citroenverbena komt van oorsprong uit Chili. Wil je zo’n struikje in de tuin? Kies dan een plek in de halfschaduw. De plant loopt laat in het voorjaar uit en is niet winterhard: in de winter in de garage of een kas dus. De bloemen zijn wit violet. De plant wordt ongeveer 1 meter hoog.
Wanneer is citroenverbena verkrijgbaar?
Vers in Nederland: juni tot en met september
Gedroogd: hele jaar door
Tip
Dit geurige kruid is heerlijk in de thee en als keukenkruid. Klein maar fijn levert het toch een bijdrage aan je dagelijkse portie groenten!
Citroenverbena smaak
Het kruid heeft een frisse citroensmaak. Het kruid heeft een heerlijk aroma. Het kruid ruikt naar citroen, sinaasappel en citroengras.
Citroenverbena kun je zo gebruiken:
- De blaadjes drogen, voor thee in de winter.
- Verse blaadjes gebruiken voor thee.
- Als vulling in kip.
- Vers geknipt over gebakken paddenstoelen.
- Bij gestoofde vis.
- Bij fruitsalades.
- Fijngesneden door sorbetijs.