De stengels moeten er fris en niet uitgedroogd uitzien. Citroengras is te koop bij toko’s, de betere supermarkt en de groentespecialist. Citroengras (sereh) is ook in gedroogde poedervorm te koop.
Hoewel citroengras vooral in tropische gebieden in het wild groeit, kun je citroengras ook prima kweken in je eigen keukentuintje. Benieuwd hoe dat moet? Kijk op Mijn Keukentuintje.
Per stuk: 25 gram
Citroengras komt van oorsprong uit India, maar wordt nu overal ter wereld in warme gebieden gekweekt. De stengels zijn steeds vaker ook vers te koop.
Citroengras is het hele jaar te koop.
Van citroengras eet je maar kleine hoeveelheden, maar toch helpt het mee aan je dagelijkse portie groenten! Hoe? Je maakt er veel groentegerechten net wat lekkerder mee. Voordat je het weet heb je die aanbevolen hoeveelheid groenten van 250 gram te pakken!
De stengels hebben een frisse, citroenachtige en licht gemberachtige smaak.
Citroengras kun je zo gebruiken: