Zorg dat de blaadjes er frisgroen uitzien en niet verlept zijn.
Maatschappelijk verantwoorde teelt met biologische gewasbescherming. Cardamom Leaves zijn jaarrond verkrijgbaar.
Deze specerij is familie van gember en komt oorspronkelijk voor in India, Pakistan en Nepal.
Van dit product eet je geen grote hoeveelheden. Je eet je groente(gerechten) misschien wel met meer smaak. Hierdoor haal je de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente met gemak.
De smaak van de Cardemom Leaves wordt omschreven als kaneel, houtachtig en lichtzoet.
De Cardamom Leaves kun je zo gebruiken:
Recepten met Cardamom Leaves vind je op de website van Koppert Cress.