Bramen zijn heel kwetsbaar en gevoelig voor schimmel. Koop daarom verse, ongekneusde exemplaren.
Bramenplanten kunnen flink hoog worden, daardoor zijn ze ideaal te gebruiken als afscheiding. Wil je meer weten over hoe je je eigen bramen kunt kweken? Neem dan een kijkje op de website van Mijn Keukentuintje.
Schaaltje: 125 gram
Doosje: 150 gram
Bramen zijn echt zomerfruit. De eerste bramen zijn soms wat friszuur, maar daarna zijn ze heerlijk zoet en sappig.
Bramen groeien aan een dichte struik vol met stekels. Je komt ze veel tegen in bossen, langs wegen en spoorwegen. Pluk de bramen niet zelf. Het mag officieel niet, maar kan ook gevaarlijk zijn. Vooral in Zuid-Limburg loop je het risico om met vossenlintvorm besmet te raken.
Bramen zijn eerst groen, daarna kleuren ze rood en op het laatst nemen ze die mooie donkere blauwzwarte kleur aan die ze ook in de winkel hebben.
Bramen zijn opgebouwd uit talrijke bolletjes, zogenaamde deelvruchtjes.
Een schaaltje bramen van 125 gram telt mee als 1 keer fruit. Geniet van deze heerlijke zomertraktatie en werk meteen mee aan je dagelijkse portie fruit van 200 gram!
Maandag is de dag in de week die het meest populair is voor het eten van zachtfruit, zoals aardbeien. In het weekend eten mensen ouder dan 50 meer zachtfruit dan jongeren tot 40 jaar oud (bron: FoodProfiler door Wageningen Economic Research en GroentenFruit Huis).
Bramen zijn echt zomerfruit. De eerste bramen zijn soms wat friszuur, maar daarna zijn ze heerlijk zoet en sappig. Bij bramen geldt: hoe groter, hoe lekkerder.
Bramen zijn heerlijk uit de hand als tussendoortje, maar je kunt ze ook gebruiken: