Bietenkiemen kopen
Zorg dat de blaadjes er fris uitzien en niet slap hangen.
Teelt en seizoen
Bietenkiemen zijn de kiemen van rode biet.
De productie van kiemgroenten vindt plaats in containers, kweekcellen of roterende vaten. Kiemgroente hebben warmte en vocht nodig voor de groei. Vaak groeien kiemgroenten in het donker.
Bietenkiemen zijn het hele jaar door verkrijgbaar. De zaden kunnen namelijk op elk gewenst moment ontkiemen. Na het oogsten worden de bietenkiemen gewassen, gekoeld en als laatst verpakt.
Naast kiemgroente, zoals bietenkiemen, zijn er ook cressen in de handel. De cressen groeien, in tegenstelling tot kiemen, op een vaste bodem. Cressen worden dan ook vaak als hele plant verkocht. Een voorbeeld hiervan is de tuinkers. De tuinkers zit vast aan de voedingsbodem, je kunt de hoeveelheid die je nodig hebt afknippen.