Koolsalade met yoghurtdressing

1. Kneus de komijnzaadjes in een vijzel of kom.
2. Pers het teentje knoflook uit en roer er het komijnzaad, de olie en de yoghurt door.
3. Maak de kool schoon en schaaf hem in hele dunne slierten.
4. Meng de dressing er door en voeg eventueel wat peper toe. Laat de dressing op een koele plaats minimaal een uur intrekken.

Menusuggestie: Lekker met gebakken kipfilet en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum.