Over groenten en fruit

Kleur van de Week: Geel

We gaan deze week voor Geel! Uurtje sporten? Deze gele, gebogen vrucht is een ideale snack voor of na het sporten. Stop er een in je sporttas en je hebt alweer de helft van de aanbevolen hoeveelheid fruit binnen! Ga voor meer inspiratie naar gavoorkleur.nl


Lees meer

veggipedia

Product van de week

Bananen

Bananen

De banaan is een langwerpige, licht gebogen vrucht. In tegenstelling tot wat de meeste mensen denken, groeien bananen niet aan een boom maar aan een plant, die feitelijk een kruid is. Bananen krijgen hun specifieke kromme vorm, omdat ze in een tros hangen en omhoog willen groeien! Dat is overigens niet zo omdat ze naar het licht willen, ze willen tegen de zwaartekracht in groeien. In een ruimteschip zonder zwaartekracht zouden ze dus recht groeien! Grofweg zijn er twee soorten: de fruit- of dessertbanaan en de bakbanaan die je niet rauw kunt eten. Bananen hebben een zoete smaak en bevatten diverse vitaminen en mineralen, waaronder vitamine B6 en kalium.

Wist je dat?

Uurtje sporten? Een banaan is een ideale snack voor of na het sporten. Stop er één in je sporttas en je hebt alweer de helft van de aanbevolen hoeveelheid fruit binnen!

Lees meer

Recept van de week

Avocadodip

Avocadodip

d Bijgerecht
2 personen
l 10 minuten

Lees meer


Producten

Schisandra bessen

De schisandrabes wordt ook wel vijf-smaken-vrucht genoemd. De buitenste rand en het vruchtvlees zijn namelijk zoet en zuur, de pit is scherp ...

Dragon

Eén van de meest geliefde kruiden in de Franse keuken is dragon. Dit kruid met z’n langwerpige blaadjes is heel verfijnd en smaakt licht ...

Erwten

Erwten zijn peulvruchten, omdat ze met zo'n 10 stuks tegelijk in een peul groeien. Verse erwten worden onrijp geoogst en daardoor smaken ze ...


Bekijk alle producten

Recepten

Aardbei
n Lunch
2 personen
l 30 minuten
Aardbei
a Salade
2 personen
l 10 minuten
Aardbei
d Bijgerecht
2 personen
l 35 minuten

Bekijk alle recepten

Wat is Veggipedia?

De online encyclopedie van groenten en fruit

Veggipedia is de onafhankelijke online bron voor informatie over groenten en fruit. De encyclopedie bevat meer dan 250 groenten- en fruitsoorten voorzien van waardevolle productinformatie, feiten, weetjes en tips. Van bereiding tot voedingswaarden en van verkrijgbaarheid tot bewaaradvies. Ook bevat Veggipedia meer dan 500 overheerlijke recepten met veel groenten en of fruit als hoofdingrediënt, voorzien van een duidelijke bereidingsinstructie.