Rode koolkiemen

Rode koolkiemen

Rode koolkiemen

Deze mooie rode kiemen zijn, net als taugé en alfalfa, een kiemgroente. Deze groenten kenmerken zich door een lekker lichte koolsmaak en een zeer hoge voedingswaarde. Vanwege de helder paarse kleur zijn deze kiemen zeer decoratief.

Wist u dat?

Van rode koolkiemen eet je kleine beetjes, maar je geven je maaltijden net de pit die je soms nodig hebt. Kiemgroenten zijn bovendien zeer rijk aan voedingsstoffen.

Waar let ik op bij het kopen van Rode koolkiemen?

Let erop dat de kiemen er vers en fris uitzien

Bewaren van Rode koolkiemen

Bewaar de rode koolkiemen in de koelkast, je kunt ze daar 6 dagen lang goed houden

Wat kan ik met Rode koolkiemen?

  • lekker in sla met (rode) ui, peer of appel
  • in een veldslasalade met pijnboompitten en gegratineerde geitenkaas
  • op een clubsandwich met gerookte kip en mayonaise
  • als borrelhapje van toastbrood met boter en gerookte paling
  • op belegde broodjes.

Schoonmaken en bereiden van Rode koolkiemen

Je hoeft de rode kool kiemen niet te wassen. Knip gewoon af wat je nodig hebt en zet het dan weer terug in de koeling. Wordt op het laatste moment over het gerecht gestrooid of aan het gerecht toegevoegd. Kan eventueel heel kort worden meeverwarmd.

Bereidingstijden Rode koolkiemen

Geen, want rode koolkiemen worden op het laatste moment over het gerecht gestrooid of aan het gerecht toegevoegd

Reageren