Zalotti Blossom

Zalotti Blossom
Afbeelding: Koppert Cress


Zalotti Blossom

Zalotti Blossom is een takje met kleine paarse bloemen van de Afrikaanse basilicumplant. De bloemen hebben een sterke smaak van munt en basilicum. De naam Basilicum stamt af van het oude Griekse woord ‘Basileus’ dat ‘koning’ of ‘koninklijk’ betekent. Basilicum is een kruid dat wereldwijd wordt gebruikt en velen leggen meteen de link met de Italiaanse en Mediterrane keuken. Dat basilicum ook heel veel gebruikt wordt in de Indonesische en Thaise keuken is minder bekend. In India is basilicum een heilig kruid en wordt het geofferd voor de Hindoegoden. De bloemen van de plant worden vooral gebruikt om rijst- en groentegerechten te versieren en een smaaktwist te geven.

Wist je dat?

Van dit product eet je geen grote hoeveelheden. Je eet je groente(gerechten) misschien wel met meer smaak. Hierdoor haal je de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente met gemak.

Wat is er bekend over de teelt van Zalotti Blossom? 

Maatschappelijk verantwoord teelt met biologische gewasbescherming. Zalotti Blossom is jaarrond verkrijgbaar. 

Waar let ik op bij het kopen van Zalotti Blossom?

Zorg dat de paarse bloemetjes er fris uitzien en niet verlept zijn. 

Hoe bewaar ik Zalotti Blossom?

Bewaar Zalotti Blossom in de koelkast tot 7 dagen bij een temperatuur van 2-7ºC.

Wat kan ik met Zalotti Blossom?

  • Bij uitstek geschikt om groente- of rijstgerechten te versieren en een smaaktwist te geven.  
  • Aanrader bij Italiaanse of zomerse gerechten. 
  • Perfect als aanvulling bij een salade. 
  • Lekker in een alcoholvrije cocktail. 

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van Zalotti Blossom?

De bloemetjes zijn meteen klaar voor gebruik, je hoeft ze niet te wassen.