Abrikoos

Wist je dat?

Een verse abrikoos weegt ongeveer 20 gram. Reken dus 5 abrikozen voor 1 keer fruit, een smakelijke bijdrage aan jouw dagelijkse portie fruit van 200 gram!

Waar let ik op bij het kopen van abrikozen?

Abrikozen moeten een gave schil hebben en lekker ruiken.

Hoe bewaar ik abrikozen?

Abrikozen zijn op een koele plaats 1 tot 3 dagen houdbaar. In de koelkast kun je ze ongeveer 5 dagen bewaren, maar ze verliezen dan wel wat smaak en geur.

Wat kan ik met abrikozen?

• Meestoven met kip of mager rundvlees.
• In een fruitsalade met banaan en ongezouten nootjes.
• In een salade met veldsla, verse geitenkaas, ongezouten walnoten en appel. 
• In een salade met gegrilde kip en wat (rauwe) ham.  
• In een Arabisch gerecht met couscous, geroosterde (punt)paprika, munt en granaatapppel.
• Halveren en vullen met zuivelspread light als hapje.
• Verwerken in dadelballetjes samen met rozijnen en ongezouten cashwnoten.

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van abrikozen?

De schil van een abrikoos is eetbaar. Maar als je de schil liever verwijdert, kun je die er gemakkelijk af trekken met een scherp mesje. Halveer de vruchten door ze rondom de pit door te snijden en dan van de pit af te draaien. Daarna kun je vruchthelften in partjes of stukjes snijden.

Abrikozen m schil

Bewaartijden Abrikozen m schil

Koelkast: 1 week
Fruitschaal: 3 dagen

Voedingswaarden Abrikozen m schil

Algemeen		Vitaminen		Mineralen
Energie	188 kj	Retinol	0 mcg	Zout toegev.	0 mg
Energie	44 kcal	Retinol act. equivalent	104 mcg	Natrium	0 mg
Eiwit	0.9 gr	D	0 mcg	Zout	0 mg
Eiwit plantaardig	0.9 gr	E	0.5 mg	Calcium	20 mg
Koolhydraten	8 gr	B1	0.06 mg	Fosfor	20 mg
Suiker	8 gr	B2	0.05 mg	Magnesium	11 mg
Glucose	0 gr	B6	0.06 mg	Ijzer	0.8 mg
Fructose	0 gr	Folaat equivalenten	5 mcg	Koper	0.06 mg
Lactose	0 gr	B12	0 mcg	Selenium	0 mcg
Maltose	0 gr	Nicotinezuur	0.8 mg	Zink	0.1 mg
Saccharose	0 gr	C	5 mg	Jodium	0 mcg
Polysacchariden	0 gr	K totaal	3.3 mcg	Kalium	283 mg
Toegevoegd suiker	0 gr	Alfa Caroteen	13 mcg
Vet totaal	0.1 gr	Zeaxanthine	9 mcg
Vet verzadigd	0 gr	Beta Criptoxantine	0 mcg
Vetzuren verzadigd	0 gr	Lycopeen	0 mcg
Vet enkelv. onverzadigd	0 gr	Foliumzuur Toegev.	0 mcg
Vetzuren enkelv. onverzadigd	0 gr	Organische zuren	1.5 gr
Vet meerv. onverzadigd	0 gr	Beta Caroteen	1203 mcg
Vetzuren meerv. onverzadigd	0 gr	As	0 gr
Vetzuren N6 Meerv. onverzadigd	0 gr	Chloride	0 mcg
Vetzuren N3 Meerv. onverzadigd	0 gr	Luteine	32 mcg
Ala	0 gr
Linolzuur	0 gr
EPA	0 gr
DHA	0 gr
Vet trans	0 gr
Vetzuren trans	0 gr
Cholesterol	0 mg
Voedingsvezel	1.7 gr
Alcohol	0 gr
Polyolen	0 gr
Water	87.2 gr

Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO

Abrikozen gedroogd

Bewaartijden Abrikozen gedroogd

Voorraadkast: 6-9 maanden

Voedingswaarden Abrikozen gedroogd

Algemeen		Vitaminen		Mineralen
Energie	1203 kj	Retinol	0 mcg	Zout toegev.	0 mg
Energie	285 kcal	Retinol act. equivalent	202 mcg	Natrium	25 mg
Eiwit	5 gr	D	0 mcg	Zout	63 mg
Eiwit plantaardig	5 gr	E	4 mg	Calcium	90 mg
Koolhydraten	59 gr	B1	0.17 mg	Fosfor	120 mg
Suiker	56 gr	B2	0.16 mg	Magnesium	65 mg
Glucose	0 gr	B6	0.15 mg	Ijzer	4 mg
Fructose	0 gr	Folaat equivalenten	14 mcg	Koper	0.4 mg
Lactose	0 gr	B12	0 mcg	Selenium	7 mcg
Maltose	0 gr	Nicotinezuur	3.3 mg	Zink	0.2 mg
Saccharose	0 gr	C	0 mg	Jodium	0 mcg
Polysacchariden	3 gr	K totaal	3.1 mcg	Kalium	1500 mg
Toegevoegd suiker	0 gr	Alfa Caroteen	0 mcg
Vet totaal	0 gr	Zeaxanthine	23 mcg
Vet verzadigd	0 gr	Beta Criptoxantine	0 mcg
Vetzuren verzadigd	0 gr	Lycopeen	0 mcg
Vet enkelv. onverzadigd	0 gr	Foliumzuur Toegev.	0 mcg
Vetzuren enkelv. onverzadigd	0 gr	Organische zuren	0 gr
Vet meerv. onverzadigd	0 gr	Beta Caroteen	2390 mcg
Vetzuren meerv. onverzadigd	0 gr	As	0 gr
Vetzuren N6 Meerv. onverzadigd	0 gr	Chloride	0 mcg
Vetzuren N3 Meerv. onverzadigd	0 gr	Luteine	44 mcg
Ala	0 gr
Linolzuur	0 gr
EPA	0 gr
DHA	0 gr
Vet trans	0 gr
Vetzuren trans	0 gr
Cholesterol	0 mg
Voedingsvezel	14.4 gr
Alcohol	0 gr
Polyolen	0 gr
Water	25 gr

Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO

Abrikozen op siroop blik/glas

Bewaartijden Abrikozen op siroop blik/glas

Diepvries: 3 maanden
Koelkast: 1 week

Voedingswaarden Abrikozen op siroop blik/glas

Algemeen		Vitaminen		Mineralen
Energie	294 kj	Retinol	0 mcg	Zout toegev.	0 mg
Energie	69 kcal	Retinol act. equivalent	55 mcg	Natrium	10 mg
Eiwit	0.4 gr	D	0 mcg	Zout	25 mg
Eiwit plantaardig	0.4 gr	E	0.9 mg	Calcium	19 mg
Koolhydraten	16.1 gr	B1	0.01 mg	Fosfor	8 mg
Suiker	16.1 gr	B2	0.01 mg	Magnesium	5 mg
Glucose	0 gr	B6	0.06 mg	Ijzer	0.2 mg
Fructose	0 gr	Folaat equivalenten	2 mcg	Koper	0.03 mg
Lactose	0 gr	B12	0 mcg	Selenium	0 mcg
Maltose	0 gr	Nicotinezuur	0.3 mg	Zink	0.1 mg
Saccharose	0 gr	C	5 mg	Jodium	0 mcg
Polysacchariden	0 gr	K totaal	2.2 mcg	Kalium	150 mg
Toegevoegd suiker	0 gr	Alfa Caroteen	0 mcg
Vet totaal	0.1 gr	Zeaxanthine	16 mcg
Vet verzadigd	0 gr	Beta Criptoxantine	0 mcg
Vetzuren verzadigd	0 gr	Lycopeen	0 mcg
Vet enkelv. onverzadigd	0 gr	Foliumzuur Toegev.	0 mcg
Vetzuren enkelv. onverzadigd	0 gr	Organische zuren	0 gr
Vet meerv. onverzadigd	0 gr	Beta Caroteen	658 mcg
Vetzuren meerv. onverzadigd	0.1 gr	As	0 gr
Vetzuren N6 Meerv. onverzadigd	0.1 gr	Chloride	0 mcg
Vetzuren N3 Meerv. onverzadigd	0 gr	Luteine	59 mcg
Ala	0 gr
Linolzuur	0.1 gr
EPA	0 gr
DHA	0 gr
Vet trans	0 gr
Vetzuren trans	0 gr
Cholesterol	0 mg
Voedingsvezel	1.2 gr
Alcohol	0 gr
Polyolen	0 gr
Water	80 gr

Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO

Abrikozen gedroogd geweekt

Voedingswaarden Abrikozen gedroogd geweekt

Algemeen		Vitaminen		Mineralen
Energie	674 kj	Retinol	0 mcg	Zout toegev.	0 mg
Energie	159 kcal	Retinol act. equivalent	113 mcg	Natrium	15 mg
Eiwit	2.8 gr	D	0 mcg	Zout	38 mg
Eiwit plantaardig	2.8 gr	E	2.2 mg	Calcium	53 mg
Koolhydraten	33 gr	B1	0.1 mg	Fosfor	67 mg
Suiker	31.4 gr	B2	0.09 mg	Magnesium	37 mg
Glucose	0 gr	B6	84 mg	Ijzer	2.2 mg
Fructose	0 gr	Folaat equivalenten	7.8 mcg	Koper	0.23 mg
Lactose	0 gr	B12	0 mcg	Selenium	4 mcg
Maltose	0 gr	Nicotinezuur	1.8 mg	Zink	0.11 mg
Saccharose	0 gr	C	0 mg	Jodium	0.2 mcg
Polysacchariden	1.7 gr	K totaal	1.7 mcg	Kalium	840 mg
Toegevoegd suiker	0 gr	Alfa Caroteen	0 mcg
Vet totaal	0 gr	Zeaxanthine	13 mcg
Vet verzadigd	0 gr	Beta Criptoxantine	0 mcg
Vetzuren verzadigd	0 gr	Lycopeen	0 mcg
Vet enkelv. onverzadigd	0 gr	Foliumzuur Toegev.	0 mcg
Vetzuren enkelv. onverzadigd	0 gr	Organische zuren	0 gr
Vet meerv. onverzadigd	0 gr	Beta Caroteen	1338 mcg
Vetzuren meerv. onverzadigd	0 gr	As	0 gr
Vetzuren N6 Meerv. onverzadigd	0 gr	Chloride	0 mcg
Vetzuren N3 Meerv. onverzadigd	0 gr	Luteine	25 mcg
Ala	0 gr
Linolzuur	0 gr
EPA	0 gr
DHA	0 gr
Vet trans	0 gr
Vetzuren trans	0 gr
Cholesterol	0 mg
Voedingsvezel	8.1 gr
Alcohol	0 gr
Polyolen	0 gr
Water	58 gr

Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO