Baby kiwi

Baby kiwi

Baby kiwi

De baby kiwi (oftewel mini kiwi, kiwibes of Siberische kruisbes) is familie van de gewone kiwi maar met het verschil dat ze zo groot zijn als een druif en dat ze een zachte gladde eetbare schil hebben. Verder zijn ze veel zoeter dan een gewone kiwi en net zo rijk aan vitamines en mineralen. De kleur van de kiwi’s hangt af van het ras en varieert van groen, groen met een rode blos tot zelfs helemaal rood. Bij de verschillende soorten verschilt ook de kleur van het vruchtvlees, dat varieert van groen naar rood. Dat alles maakt van deze kiwi’s een “super gezonde” snack met een ware smaaksensatie.

Wist u dat?

Baby kiwi’s zijn verkrijgbaar in dozen met 12x125gr.
Afhankelijk van het ras zijn de kiwi’s in de volgende maten verkrijgbaar, het grootste gedeelte van de oogst zal beschikbaar zijn in de maat “M”

S = Small Ø 15 – 20mm < 8 gram
M = Medium Ø 20 – 22mm 8 – 10 gram
L = Large Ø + 22mm

11 – 13 gram

Waar let ik op bij het kopen van baby kiwi's?

De kleur van de kiwi’s hangt af van het ras, en varieert van groen, groen met een rode blos tot zelfs helemaal rood. Bij de verschillende soorten verschilt ook de kleur van het vruchtvlees, dat varieert van groen naar rood Dat alles maakt van deze kiwi’s een “super gezonde” snack met een ware smaaksensatie.

Waar let ik op bij het bewaren van baby kiwi's?

De baby kiwi kan het best worden bewaard bij een temperatuur van 0 tot 4°C. De kiwi moet worden gerijpt voordat hij eetbaar is, dit kan het best bij kamertemperatuur. Baby kiwi’s zijn eetbaar als ze wat donkerder gekleurd zijn en zachter aanvoelen

Wat kan ik met een baby kiwi?

  • lekker als tussendoortje
  • in fruitsalades
  • op vruchtentaarten, schuimgebak en ijs
  • als borrelhapje aan een prikker met een blokje kaas of worst

Reageren