Mustard Cress

Mustard Cress
Afbeelding: Veggipedia


Mustard Cress

Mustard Cress is een micro groente met een lekkere smaak en een zeer hoge voedingswaarde. Mustard Cress heeft een vurige smaak die lijkt op mierikswortel of wasabi. Dat geeft extra pit aan elk gerecht!

Wist je dat?

Mustard Cress is pittig en vurig. Je eet er dus maar kleine beetjes van. Toch zijn micro groenten zeer rijk aan voedingsstoffen en tellen ook die kleine beetjes mee voor je dagelijkse portie groenten!

Waar let ik op bij het kopen van Mustard Cress?

Zorg dat de blaadjes frisgroen zijn en het plantje niet verlept is.

Hoe bewaar ik Mustard Cress?

Bewaar Musterd Cress in de koeling. Daar kan het ongeveer een week bewaard worden.

Wat kan ik met Mustard Cress?

  • In mosterdsoep.
  • In een romige suas bij kalkoenfilet.
  • In aardappelsalade met pittige 30+ kaas en ongezouten walnoten.
  • In een friseesalade met gegrilde kip, mango en honingdressing.
  • Door yogonaise voor bij mosselen.

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van Mustard Cress?

Je hoeft de cress niet te wassen. Knip gewoon af wat je nodig hebt en zet het plantje dan weer terug in de koeling.

Bereidingstijd van Mustard Cress

Geen, want Mustard Cress wordt op het laatste moment aan het gerecht toegevoegd. Wees voorzichtig met de dosering vanwege de sterke smaak.